Qué (quién) es olla de campaña - definición
Olla del Segador; Olla de los segadores
Café de olla
![La mayoría de la alfarería mexicana incluye un esmalte brillante que contiene [[plomo]], el cual es muy perjudicial para la salud.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Jarros y ollas de barro.jpg?width=200 "La mayoría de la alfarería mexicana incluye un esmalte brillante que contiene [[plomo]], el cual es muy perjudicial para la salud.")
RECETA DEL CAFÉ EN MÉXICO
Cafe de olla
|variantes=|relacionados=|tipo=Café preparado|servidaen=Taza de barro|ingrediente1=agua|cantidad1=2 l|ingrediente2=café molido|cantidad2=55 g|ingrediente3=piloncillo|cantidad3=150 g (6-8 conitos)|ingrediente4=canela en rama|cantidad4=1 ramita|ingrediente5=clavo de olor|cantidad5=2 u.|ingrediente6=chocolate de mesa|cantidad6=2-4 onzas|ingrediente7=piel de naranja|cantidad7= naranja|ingrediente8=anís estrellado|cantidad8=1 u.
campaña
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Campaña (desambiguacion); Campaña (desambiguación); Campana (desambiguacion)
campaña (del sup. lat. "campanea", de "campus", campo)
1 f. *Campo no montañoso. Campiña. (Hispam.) Campo, en general.
2 *Actividad en que hay lucha o esfuerzo, en favor o en contra de una cosa: "La campaña antituberculosa. Una campaña periodística". Particularmente, periodo de actividad bélica no interrumpida o correspondiente a cierta época: "La campaña de 1941". También, de actividad política o comercial: "La campaña electoral. La campaña azucarera de este año".
3 Mar. Periodo de operaciones o servicio de un buque o de una escuadra, desde que sale de puerto hasta que vuelve a él.
4 Heráld. Pieza de honor, en forma de faja, que ocupa la parte inferior del escudo en toda su anchura y hasta la mitad de su altura.
V. "cama de Campaña, tienda de campaña".
Campaña
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Campaña (desambiguacion); Campaña (desambiguación); Campana (desambiguacion)
inglés: Campaign
Es una acción realizada para
alcanzar un objetivo determinado. Puede tener muchos componentes, pero
relacionados y orientados en la misma dirección.
Wikipedia
Olla del segador
La olla del segador se trata de un cocido típico y tradicional de la cocina madrileña con la que se alimentaban antaño los jornaleros que iban a segar el trigo, de ahí su nombre del segador.[1] Es muy popular en las comarcas cercanas a Navalcarnero debido a su famoso garbanzo.
Los expertos coinciden en que es un plato muy similar en sus contenidos al cocido madrileño.
